Lapin jalokaloille tulee kyllä hintaa kun bensakulut lasketaan.
Tässä muutamia hankintavaihtoehtoja:
Silakat tai muikut kaupasta 3 - 4 euroa kilo.
Silakkafiletta kaupasta saa tarjouksesta väliin noin 5 eurolla
Norssi (eli kuore) Porin torilta (saatavuus epävarma) noin 2 euroa kilo.
Silakka ongittuna: Lauttasaaren (Helsinki) tai Raippaluodon (Vaasa) silta. Keväällä ja syksyllä.
Mika tahansa ongella tai pilkillä saatu kala. Jokamiehenoikeus Suomessa, läpi vuoden!
Norssi pilkillä: Porin reposaaren ranta. Nyt juuuri!
Norssin pyyntiä voi fiilistellä videolla Norssipilkillä
Kahdeksan - kymmenen annosta:
1 kg pikkukaloja, 3,5 euroa
1 kg mielellään jauhoista perunaa, 1 euro
300 g turkinjugurttia, 1,00 euro
300 g tomattia, 0,60 euroa
Salaattia, 1,20 euroa
Tillinippu, 1,50 euroa. Yritit on muuten Suomessa törkeän hintaisia: vertaa kalaan tai perunaan!
1 sitruuna, 0,40 euroa
Suolaa, (jauhoja), voita tai öljyä, 0,6 euroa
Ostokset yhteensä 9,60 euroa eli noin 0,96 - 1,2 euroa annosta kohden.
Värejä 5: vihreä, punainen, vaalea peruna, keltainen sitruuna, valkoinen jugurtti
Pienistä kaloista ruodot häviävät myös kokonaisina paistettuina. Norssin ruoto häviää nopeiten. Pikkuahvenia saa paistella muutaman minuutin pidenpään.
 |
| Kuvan kalat ovat norsseja. Niissä on hienostunut kuhan kaltainen maku. |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti