Perjantain supersinkkulounas

Tässä jo ennakkoon perjantain ruokavinkki. Sitä voi valmistaa yhden annoksen juuri itselleen. Tarvitaan vain mikroaaltouuni (tai tavallinen).

Parsakaali on ehdoton suosikkini: maukasta, terveellistä ja hienon vihreää. Sitä saa tälläkin hetkellä edullisesti eurolla 500 g.

Ainekset yhdelle:
250 g parsakaalia (kaupan kaalin puolikas), 0,50 euroa
1 keitetty virikekananmuna, 0,13 euroa    
50 g juustoraastetta (rasvaista, myös valkohomejuusto käy erityisen hyvin), 0,25 euroa
Kourallinen paahdettuja auringonkukansiemeniä, 0,16 euroa
Suolaa ja rouhaisu mustapippuria

Ostokset ja annoshinta 1,04 euroa.
Värit 4: vihreä, keltainen, vaalea juusto, harmaanvihreät (?) siemenet.


Pilko kaali mikron kestävälle syvälle lautaselle reilun peukalon pään kokoisiksi. Pohjalle tilkka vettä. Ripottele päälle juustoraaste, suola ja pippuri. Mikroon noin 3 minuutiksi tai kunnes juusto on kunnolla sulanut ja kaali kuumaa mutta edelleen rapsakkaa. Tarjoile kananmunan ja siementen kera.

Halutessaan kaalin voi myös  ennakolta kiehauttaa ja sitten pilkkoa.