Pakastinta tyhjätessä löytyi kaksi taannoin tukusta ostettua kanaa. Maksoivat silloin 2,5 euroa kappale. Niiden valmisteluun meni kaksi yötä. Ekana yönä laitoin uuniin folioon käärittynä pikkulämmölle. Kymmenen tunnin jälkeen olivat sitkeitä. Toisena yönä laitoin pataan kannen alle nesteeseen 120 asteeseen. Nyt kypsyivät.
Luistaan irrotettujen lihojen lisäksi keittoon pari paprikaa, chilejä, iso pala (100 g) inkivääriä, varhaiskaali, limetin kuori ja mehu sekä kaksi tölkkiä kookosmaitoa. Suolaa ja sokeria. Keittoa tuli viitisen litraa eli 15 lautasellista. Ostokset maksoivat kymmenen euroa eli 0,7 euroa lautasellinen.
Maukasta tuli. Vaimokin innostui.
Namnam,kyllä näyttääkin herkulliselta
VastaaPoista