Aromikas seitijuureskeitto

Aurinkoisen pakkaskevätpäivän ehdoton kohokohta on täyteläisen aromikas seitijuureskeitto. Kannattaa luottaa raaka-aineiden luontaiseen makuun. Suola ainoana mausteena.

Ostoslista (8 lautasellista):
400 g pakasteseitiä, 2,4 euroa
300 g porkkanaa, 0,3 euroa
500 g perunaa, 0,5 euroa
2 dl kermaa, 0,5 euroa
vettä
suolaa 
Bonuksena: palsternakka, persiljaa (kuten kuvassa)

Yhteensä 3,7 euroa eli 0,46 euroa lautasellista kohden.

Laitetaan aluksi juurekset kiehumaan ja lisätään kala hieman myöhemmin. Annetaan hautua kypsäksi.